home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ CD-ROM Today 1996 January / CD-ROM Today 1996 January.iso / dp / 0231 / 02319.txt < prev   
Encoding:
Text File  |  1994-01-17  |  2.5 KB  |  53 lines
  1. $Unique_ID{BRK02319}
  2. $Pretitle{}
  3. $Title{How Much Fiber Is Enough In Your Diet?}
  4. $Subject{digestive system nutrition food foods diet diets dietary fiber colon
  5. cancer cancers atherosclerosis artery arteries cholesterol arteriosclerosis
  6. waste wastes toxin toxins intestine intestines intestinal}
  7. $Volume{I-26,I-12}
  8. $Log{}
  9.  
  10. Copyright (c) 1992,1993   Tribune Media Services, Inc.
  11.  
  12.  
  13. How Much Fiber Is Enough In Your Diet?
  14.  
  15.  
  16. ------------------------------------------------------------------------------
  17.  
  18. QUESTION:  Could you please explain a bit about fiber.  It seems as all the
  19. magazines tell how good it is, but fail to explain just what it is.  How much
  20. of this material is enough in your diet?  I've had my share of over doing a
  21. good thing and don't want to do that with this.
  22.  
  23. ------------------------------------------------------------------------------
  24.  
  25. ANSWER:  In recent years, fiber has been described as the preventative element
  26. in food that may affect the development of many diseases, from cancer of the
  27. colon to atherosclerosis.  The most widely accepted definition of fiber is
  28. that it is the portion of food, mostly from plants, that cannot be broken down
  29. by intestinal enzymes, and, therefore, passes through the small intestine and
  30. colon undigested.  Experts also agree that dietary fiber is important, in that
  31. it increases the bulk of the stool, and makes it softer by absorbing water as
  32. it passes through the colon.  This speeds up the process of eliminating
  33. organic wastes and toxins from the intestinal tract, possibly reducing the
  34. length of time the intestinal wall is exposed to poisonous substances.
  35.      The desirable daily fiber intake in the United States is approximated at
  36. somewhere between 25 and 50 grams a day, with 30 grams considered as an
  37. optimum daily portion.  Good sources are fruits, vegetables, nuts and whole
  38. grains, especially wheat bran.
  39.      Too much fiber, though, can have negative effects because it can reduce
  40. the absorption of minerals, nitrogen and fat. And increasing the amount of
  41. fiber in your diet too rapidly, in your words "over doing it," may lead to
  42. excessive gas, diarrhea and cramps.  However, slowly adding fiber containing
  43. food to your diet over a period of time, can gain all of its benefits for you,
  44. with none of the annoying side effects.
  45.  
  46. ----------------
  47.  
  48. The material contained here is "FOR INFORMATION ONLY" and should not replace
  49. the counsel and advice of your personal physician.  Promptly consulting your
  50. doctor is the best path to a quick and successful resolution of any medical
  51. problem.
  52.  
  53.